Sinebrychoff valmistaa juomat nyt biovoimalla

Uusi biovoimala sijaitsee Lahden moottoritien varressa, Keravan ja Vantaan rajan läheisyydessä. Se käyttää kotimaisia polttoaineita kuten turvetta ja haketta. Voimalaitoksen käyttöönoton ansiosta kotimaiset polttoaineet nousevat nyt pääosaan paikallisessa energian tuotannossa. Polttoainetta kuluu noin yksi rekkalastillinen tunnissa. Voimalaitos lisää myös paikallista sähkön jä lämmön yhteistuotantokapasiteettia.

Keravan Energian biovoimalasta tulevassa putkessa virtaa 165-asteista vettä.
- Käytämme korkeapainekuumavesitekniikkaa, emme höyryä, mitä panimoalalla yleisemmin käytetään, kertoo Sinebrychoffin tuotantojohtaja Kimmo Jääskeläinen.

Juomanvalmistuksessa käytetty vesi palaa hieman viileämpänä, noin 130-asteisena takaisin voimalaitokselle.

- Biovoimalan sijoituspaikka katsottiin alun perin sillä silmällä, että kuuman veden toimitusmatka Sinebrychoffille saadaan kohtuullisen lyhyeksi, toteaa Keravan Energian tuotantojohtaja Matti Kouhio. Voimalaitoksen tuotannosta prosessilämmön osuus on noin 11 %. Prosessilämmön lisäksi voimalaitos toimittaa myös sähköä ja kaukolämpöä paikallisiin energiantarpeisiin. Keravan kaukolämmöstä voimalaitos tuottaa noin 75 %. Paikallisesta sähkönhankinnasta voimalaitoksen tuotanto kattaa noin 25 %.

Energiatehokkuus paranee entisestään

Sinebrychoffin Keravan tehdas on tehnyt yhteistyötä kunnallisen energiantuottajan kanssa vuodesta 1991 lähtien, eli siitä asti kun juomatehdasta alettiin Keravalle rakentaa. Tällainen teollisuusyrityksen ja kaupungin yhteistyö on tiettävästi ainutlaatuista Suomessa.

Vuonna 1991 Keravan Energia rakensi Sinebrychoffin yhteyteen kaksi lämmityskattilaa, kaasuturbiinin ja pakokaasujen lämmön talteenottokattilan. Polttoaineena on tähän asti ollut maakaasu. Nyt se on vaihtunut biovoimalan myötä suurelta osin uusiutuviin energianlähteisiin.

Nykyinen juomatehtaan yhteydessä sijaitseva energiantuotantolaitos jää varalaitokseksi sekä tasaamaan tehtaan energiantarpeen huippuja.

- Sinebrychoffin panimo on tähänkin asti ollut erittäin tehokas energiankäytön suhteen. Saavutimme 90-luvun alussa arvioidun energiankulutuksen vasta 2004, kun tuotantomme oli kaksinkertaistunut, Jääskeläinen muistelee ja arvelee, ettei maailmasta löydy toista yhtä energiatehokasta panimoa.

Olut on ekologinen elintarvike

Oluen valmistuksessa ei synny juuri mitään jätettä. Se on yksi ekologisimmista elintarvikkeista yhdessä omenan ja ruokaperunan kanssa arvioituna sen perusteella, kuinka monta kiloa luonnonvaroja kuluu valmista tuotekiloa kohti (Suomen luonnonsuojeluliiton tutkimus 2008).

Oluen valmistuksen sivutuotteena vuosittain syntyvä kuitu- ja proteiinipitoinen mäski syötetään noin 15 000 suomalaiselle sonnille ja lehmälle. Prosessista jäävä hiiva käytetään pääsääntöisesti sikojen ravinnoksi. Oluen raakaaineita ovat vesi, mallas, hiiva ja humala. Mallas on enimmäkseen ohraa, joka tulee lähiympäristöstä.

Kuvagalleria

Keravan Energian Matti Kouhio ja Sinebrychoffin Kimmo Jääskeläinen Kuvaaja(t): Oy Sinebrychoff Ab

Oy Sinebrychoff Ab